Tin tức

Xu hướng dùng thực phẩm không biến đổi gen trên thế giới

Không chỉ quan tâm đến vấn đề an toàn thực phẩm dưới sự tác động của việc ngâm, pha, trộn hóa chất, người tiêu dùng mới đây còn sợ ảnh hưởng của thực phẩm biến đổi gen đối với sức khỏe con người.

Thực phẩm biến đổi gen hay còn gọi là GMO (viết tắt của Genetically Modified Organism) là những thực phẩm được thay đổi cấu trúc gen theo ý muốn chủ quan của con người, nhằm tăng giá trị lợi ích về kinh tế. Nhưng một số nước trên thế giới, đặc biệt là các quốc gia tiên tiến ở châu Âu đã bắt đầu hoài nghi về những nguy cơ tiềm ẩn trong thực phẩm biến đổi gen.

Các quốc gia tiên tiến ở châu Âu đã bắt đầu hoài nghi về những nguy cơ tiềm ẩn trong thực phẩm biến đổi gen.

Trên thực tế, ngoài những trường hợp bị dị ứng ở Mỹ và các nước châu Âu khi trẻ em sử dụng đậu tương (đậu nành), lạc và một số thực phẩm biến đổi gen khác so với thực phẩm cùng loại được trồng tự nhiên, thì vẫn chưa có nghiên cứu chính thức nào trên thế giới cũng như ở Việt Nam cho thấy rõ tác hại của thực phẩm biến đổi gen đến sức khỏe con người. Tuy nhiên, theo các nhà khoa học, thực phẩm tự nhiên vẫn là tốt hơn cả.

Xu hướng tìm về n